Recherche & Betriebsbesuch SCALA Messerfachwerkstätte

Am 29. Jänner haben wir im Zuge unserer Recherche für das Projekt „Unsichtbares Handwerk im ANNENVIERTEL“ den Handwerksbetrieb Anton Scala in der ANNENVIERTLER Mariahilferstraße besucht und mit Clemens und Werner über den Betrieb, seine Geschichte, seine KundInnen- und LieferantInnen-Netzwerke, wie auch die Herausforderungen von heutigen lokalen innerstädtischen und kleinen Handwerksbetrieben gesprochen. Wir können schon jetzt sagen: was für ein toller Betrieb!!!

Aber die Zukunft dieser Handwerke sieht nicht rosig aus. Wir haben unglaublich viel erfahren und spannende Einblicke gewonnen für unser Projekt „das Unsichtbare Handwerk im ANNENVIERTEL“.

Die ganze Geschichte gibt es hier 🍴🔪⚔️🪓🩹🪒


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